Campero
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo
- 4 panes de hamburguesa
- 4 lonchas de queso mozzarella
- 4 lonchas de jamón
- 4 huevos
- Lechuga
- Tomate
- Mayonesa
- Salsa de ajo (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva para cocinar
Instrucciones:
1. Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta al gusto. Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto y cocina las pechugas hasta que estén doradas y cocidas por completo. Retíralas de la sartén y déjalas reposar durante unos minutos.
2. Mientras tanto, corta los panes de hamburguesa por la mitad y tuesta ligeramente los lados cortados en una sartén o en el horno.
3. Coloca una loncha de queso mozzarella sobre la mitad inferior de cada pan tostado. Luego, coloca una loncha de jamón encima del queso.
4. Corta las pechugas de pollo en rodajas y coloca algunas rodajas sobre el jamón en cada sándwich.
5. En la misma sartén donde cocinaste el pollo, fríe los huevos a tu gusto. Puedes hacerlos fritos o en forma de tortilla.
6. Coloca un huevo frito o una tortilla sobre las rodajas de pollo en cada sándwich.
7. Agrega lechuga y rodajas de tomate al gusto. Puedes condimentar con mayonesa y salsa de ajo si lo deseas.
8. Cubre cada sándwich con la mitad superior del pan y presiona ligeramente para que todos los ingredientes se unan.
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