Nasi Goreng
Ingredientes:
- 2 tazas de arroz cocido
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cebolla picada
- 1 taza de pollo cocido y desmenuzado
- 1 taza de camarones cocidos y pelados
- 1 taza de vegetales picados (puedes usar zanahorias, chícharos, pimientos, etc.)
- 2 cucharadas de salsa de soja
-1 cucharada de salsa de pescado
- 1 cucharadita de azúcar
- 2 huevos batidos
- Sal y pimienta al gusto
- Cebolla verde picada para decorar
Instrucciones:
1 Calienta el aceite en una sartén grande o wok a fuego medio-alto. Agrega el ajo y la cebolla y saltea hasta que estén dorados.
2. Agrega el pollo, los camarones y los vegetales y saltea durante unos minutos hasta que estén cocidos.
3. Agrega el arroz cocido y mezcla bien con los ingredientes de la sartén.
4. Agrega la salsa de soja, la salsa de pescado, el azúcar, la sal y la pimienta y mezcla bien.
5. Empuja el arroz hacia un lado de la sartén y agrega los huevos batidos en el espacio vacío. Revuelve los huevos hasta que estén cocidos y luego mezcla con el arroz.
6. Sirve caliente y decora con cebolla verde picada.